Kuchyňské potřeby
Obchod nebo část domácích potřeb nazývaná kuchyňské potřeby, obsahuje vše, co potřebujete do kuchyně. Přes základní příbory, nádobí až po drobný nábytek, který nekoupíte v obyčejném obchodě. Kuchyňské potřeby se dají sehnat snadno i přes internet.
Příprava espressa
Pravé italské espresso se připravuje cca 25 sekund a obsahuje 30 ml vody. Pro přípravu se používají kávovary. Kávovary také připravují kafe ke spoustě dalších nápojů a pokrmů, například k tiramisu. Kávovary se používají v domácnostech, ale i v Coffe Shop, které jsou oblíbené především v Nizozemí.
Kuchyně v Antice
V Antice se kuchyně stavěly často vedle koupelen, aby se vyprodukované teplo využito v obou místnostech. Kuchyně sloužila zároveň jako jídelna. Všechny místnosti včetně kuchyně ve starověkém Řecku byly postavené okolo centrální místnosti. V Římě bylo zase zvykem mít velké veřejné kuchyně.
Kávovary
Kávovary fungují na principu stálého tlaku kolem devíti barů, které působí na namletou kávu, a přes který protéká voda. Připravuje se v něm espresso s pěnou oříškové barvy, kterou lze docílit pouze kávovary.
Coffee Shop
Protože chtějí dnes lidé pít opravdu kvalitní kávu a kávovary, které mají doma, jim už nestačí, vznikají tak zvané coffee shop. Tam se pracuje jen s nejkvalitnějšími zrnky kávy Arabica, které pocházejí z nejlepších kávových plantáží. Coffee Shop by měl mít také svou vlastní technologii na přípravu kávy.
Grilování
Zvláštním druhem grilování je barbecue. Maso se před grilováním potře zvláštní směsí přímo určené na barbecue nebo se z koření a oleje udělá pasta, která se vetře přímo do masa. Využívá se především kontrastu mezi pálivým a sladkým, proto se jako koření používá chilli, sladká paprika, ale i hnědý cukr.